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「手工美食」培根酸菜
「手工美食」培根酸菜

「手工美食」培根酸菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.03 08:36

培根来自西方,酸菜来自东北,培根和酸菜结合能碰撞出什么火花呢?培根酸菜再加上美味的烧烤蘸料,简直了。烧烤蘸料是孜然,芝麻,八角,花椒,桂皮,白砂糖,盐,味精混合成的粉末状的调料。

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主料

  • 培根6片
  • 东北酸菜 :4片

辅料

  • 油 :1汤匙
  • 芝麻籽1/2汤匙
  • 韩式辣椒酱 :1/2汤匙
  • 黑胡椒粉 :1茶匙
  • 烧烤蘸料 :1/2汤匙

具体步骤

  • 「手工美食」培根酸菜的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 「手工美食」培根酸菜的做法图解二
    第二步
    2.培根对半切开,酸菜切细丝
  • 「手工美食」培根酸菜的做法图解三
    第三步
    3.酸菜丝加入烧烤蘸料,拌匀
  • 「手工美食」培根酸菜的做法图解四
    第四步
    4.培根展开,放上酸菜丝
  • 「手工美食」培根酸菜的做法图解五
    第五步
    5.卷起,在接头处用牙签穿上,码在烤盘上
  • 「手工美食」培根酸菜的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热,上下管210度入中层,烤10分钟
  • 「手工美食」培根酸菜的做法图解七
    第七步
    7.期间,将辣椒酱,黑胡椒粉,油,拌匀取出,刷上调料汁,撒上芝麻
  • 「手工美食」培根酸菜的做法图解八
    第八步
    8.重入烤箱,上下管210度烤5分钟即成

烹饪技巧

  • 烧烤蘸料是孜然,芝麻,八角,花椒,桂皮,白砂糖,盐,味精混合成的粉末状的调料

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培根酸菜 培根酸菜
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