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自制牛肉酱黄瓜
自制牛肉酱黄瓜

自制牛肉酱黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.17 02:02

牛肉酱黄瓜是黄瓜,牛肉和甜面酱一起做成的美食,黄瓜的口感不错,牛肉的味道比较好,二者结合是荤素搭配一起吃的美食,可以多吃,经常吃对身体补充营养成分也是比较好的,这款美食吃起来口感比较甜,如果不喜欢吃甜食的人需要少放点甜面酱

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:甜面酱、黄瓜、牛肉
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.把肉剁成肉末,用料、胡椒粉、淀粉腌制一会儿
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.五成热放入肉末,翻炒变白
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.放入甜面酱
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.炒至入味即可
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.黄瓜顺长一切两条
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.挖去黄瓜瓤
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.将黄瓜切段
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.盘中摆放好黄瓜段
  • 自制牛肉酱黄瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.把炸好的肉酱淋在黄瓜上即可。

烹饪技巧

  • 1、肉末用猪肉也可以2、面酱也可以换成黄豆酱,会更香3、腌制肉末是去肉腥味、并保持肉末的嫩滑口感4、肉末的用量炸出了一饭碗的肉酱,炸好的肉酱放得住,可以留着随吃随取

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