美味的啤酒鸭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.11 05:17

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主料

• 鸭子 ：一只

辅料

• 姜 ：适量
• 啤酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 桂皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.这是辅料哦，郫县豆瓣酱哦，啤酒什么的牌子都可以哦，剁好的鸭子忘了拍照我
• 
  第二步
  2.锅里放水，把鸭肉放进去，倒点料酒，姜片，煮七分熟哦，要开盖煮哦，这样不那么腥哦，煮肉时边煮边弄起来的沫，一会还有用了
• 
  第三步
  3.另起锅，锅里放油
• 
  第四步
  4.油七分热，放进去葱姜蒜辣椒豆瓣酱，鸭肉倒进去
• 
  第五步
  5.翻炒几下，倒入啤酒，倒入一开始炖鸭肉的汤，
• 
  第六步
  6.炖熟以后，放入香菜，葱末，起锅来吃

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