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小炒土豆腊肠
小炒土豆腊肠

小炒土豆腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.09 08:43

最近从老家里带来腊肠,有感而发,就想再一次做这道菜,据说腊肠是开胃的,可以增加食欲,又是我比较爱吃的,而土豆的营养又是非常高,土豆被公认为蔬菜之王,所以土豆和腊肠完美的结合,就使得这一道菜有很多人喜欢吃,所以说小炒土豆腊肠是美味方便的一道家常菜了。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 小炒土豆腊肠的做法图解一
    第一步
    1.土豆切薄片,用水泡浸泡几分钟,洗去淀粉。 2.把葱切成葱花 3,腊肠用热水泡一下,之后用温水清洗干净,腊肠切片,备用。
  • 小炒土豆腊肠的做法图解二
    第二步
    4.锅里放适量油,烧热。 5.油热后放入葱花和花椒
  • 小炒土豆腊肠的做法图解三
    第三步
    6.放入腊肠,翻炒一分钟。
  • 小炒土豆腊肠的做法图解四
    第四步
    7.接着放入土豆片,可以放点青椒,放入盐,中火翻炒到土豆熟了,即可。

烹饪技巧

  • 土豆容易糊锅,所以火稍微小些,花椒可放可不放,个人口味来定

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小炒土豆腊肠 小炒土豆腊肠
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