美味的花生焖猪手

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 09:11

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主料

• 猪手 ：半个
• 花生 ：一把

辅料

• 香菇 ：4、5个
• 红糖 ：一勺
• 酱油 ：三勺
• 辣椒 ：1个
• 葱头 ：3、4个
• 沙茶酱 ：一勺
• 蒜头 ：3、4瓣
• 酒 ：一勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪手砍好洗净
• 
  第二步
  2.清水下锅煮几分钟，水煮开就好
• 
  第三步
  3.把煮过的猪手洗干净，洗掉浮沫，这样就没什么腥味
• 
  第四步
  4.香菇、花生提前泡过水，和辣椒、葱头、蒜头一起倒锅内，放红糖、酱油、米酒、沙茶酱。
• 
  第五步
  5.加清水，大概盖过猪手就好。放高压锅大火煮10分钟调小火煮十几分钟。
• 
  第六步
  6.成品。

烹饪技巧

• 猪手最好请店里先砍好，自己砍很麻烦。

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