板筋肉炒洋葱

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.板筋肉洗干净控干水份，切小条。
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  第三步
  3.洋葱去掉外层，洗干净切成条，生姜切丝。
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  第四步
  4.准备好一个小碗装料酒，另一个碗装调味汁有鱼露1汤匙、盐1小勺、鸡精1小勺、生粉半小勺、清水2汤匙拌匀待用。
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  第五步
  5.锅烧热入油适量的食用油，放入姜丝炒出香味。
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  第六步
  6.放入板筋炒肉，用中小火煎炒。
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  第七步
  7.煎炒至微黄，转大火沿着锅边淋入料酒翻炒均匀。
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  第八步
  8.下入洋葱
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  第九步
  9.翻炒至软，淋入调味汁
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  第十步
  10.翻炒均匀即可出锅
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  第十一步
  11.成品