玫瑰花曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.备好所有食材，玫瑰酱是昨天刚刚用采收的玫瑰鲜花做好的，鸡蛋用的柴鸡蛋，很小，两个才70克
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  第二步
  2.黄油切丁软化后加冰糖粉
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  第三步
  3.打蛋器低速搅拌至发白，分多次加入蛋液，每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加
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  第四步
  4.蛋液加完，继续搅拌至呈羽毛状
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  第五步
  5.加入玫瑰酱
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  第六步
  6.低速搅拌均匀
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  第七步
  7.筛入低筋粉和盐
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  第八步
  8.翻拌均匀
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  第九步
  9.和成曲奇面团
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  第十步
  10.搓成长条，用保鲜膜包裹起来冷冻。如果放低温冷冻，大约一小时就可以了。我是放到了冰箱的软冻区，放了快一天才拿出来做。如果不是软冻，就不要冻太久哦，否则很难切片的
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  第十一步
  11.用锋利的刀切成厚度约5毫米的片
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  第十二步
  12.摆放到烤盘中，一定要离开点距离，否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦
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  第十三步
  13.烤箱170度预热后，入烤箱烤15分钟左右
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  第十四步
  14.烤好的玫瑰曲奇，咬一口奶香中透着玫瑰花的香味，吃一片，陶醉哦