意犹未尽的浓郁奶香排包

具体步骤

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  第一步
  1.把黄油以外的全部材料放入面包机里，这里蛋清使用室温蛋清，启动和面程序，时间选择30分钟。
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  第二步
  2.放入室温黄油，再次选和面程序。
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  第三步
  3.取出面团和搅拌刀。面团分成8份，全部滚圆松弛10分钟。
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  第四步
  4.把面团擀成长舌状
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  第五步
  5.卷起。
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  第六步
  6.全部排入面包机里，盖上一条湿布，选择酸奶发酵功能，发酵一个半小时。
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  第七步
  7.蛋黄加一勺水搅拌均匀，刷在面包胚上。
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  第八步
  8.选择烘烤，时间30分钟。烘烤结束后，戴上隔热手套，拿出面包桶，取出面包。