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最爱的棒棒糖
最爱的棒棒糖

最爱的棒棒糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.20 06:11

棒棒糖是将硬糖插在一根小棒上的糖果,多种多样的口味深受小孩子们的喜爱。在最开始的时候,人们将这种把糖含在嘴里,将小棒露出来的糖果当成是一种时尚的象征。如今,棒棒糖在各大生产商的运作下,渐渐生产出更多新奇的口味和形状,使棒棒糖知道今天依旧深受人们的喜爱。

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主料

  • 白砂糖300g
  • 麦芽糖 :90g
  • 水 :90g

辅料

  • 棒棒糖棍子 :适量

具体步骤

  • 最爱的棒棒糖的做法图解一
    第一步
    1.水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。
  • 最爱的棒棒糖的做法图解二
    第二步
    2.煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)。
  • 最爱的棒棒糖的做法图解三
    第三步
    3.煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。
  • 最爱的棒棒糖的做法图解四
    第四步
    4.准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。
  • 最爱的棒棒糖的做法图解五
    第五步
    5.倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固。
  • 最爱的棒棒糖的做法图解六
    第六步
    6.准备好棒棒糖包装物品。
  • 最爱的棒棒糖的做法图解七
    第七步
    7.棒棒糖完全凝固了,完美脱模。
  • 最爱的棒棒糖的做法图解八
    第八步
    8.包装好了。
  • 最爱的棒棒糖的做法图解九
    第九步
    9.各种各样,漂亮可爱的形状,这样的棒棒糖孩子们肯定会喜欢吃吧。

烹饪技巧

  • 1、煮糖浆的过程中要不时的搅拌,防止糊了。

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棒棒糖 棒棒糖
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棒棒糖,都很熟悉了,应该每个人都吃过,对于大人来说这可能就是一颗糖,但对于小孩子来说,它的意义可能就不太一样了,将糖含在嘴里,甜甜的,仿佛都甜到了心里。将糖融化……

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