家常菜水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉一条，笋尖洗净备用
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  第二步
  2.里脊肉切薄片，加入料酒，葱，姜生抽，水淀粉腌片刻。
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  第三步
  3.笋尖切好备用
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  第四步
  4.锅中油热，放红油豆瓣酱和火锅底料炒香。
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  第五步
  5.放入笋尖翻炒几下，加入适量的水，烧开后把笋尖捞出盛入汤碗中。
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  第六步
  6.锅中留底汤烧开。
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  第七步
  7.将里脊肉片，放入汤中至变色后，连汤一起倒入汤碗中。
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  第八步
  8.在肉片上撒上花椒粉和辣椒粉，锅中倒油加热，将热油浇在辣椒粉上即可。