好吃的原味千层可丽饼

具体步骤

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  第一步
  1.先来张成品图
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  第二步
  2.低筋面粉和玉米淀粉过筛备用
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  第三步
  3.将鸡蛋、白砂糖（15克）搅拌均匀
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  第四步
  4.再倒入牛奶拌匀
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  第五步
  5.把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀
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  第六步
  6.黄油隔水融化，倒入面糊中搅拌匀，再过筛两次
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  第七步
  7.用保鲜膜封号，放入冰箱冷藏半小时
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  第八步
  8.将淡奶油加糖（25克）打发好放冰箱备用
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  第九步
  9.将面糊从冰箱取出，用勺子搅拌一下，平底锅底擦一遍黄油，烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上，后面的面糊依次这样操作
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  第十步
  10.待饼皮晾凉后就可以准备涂抹奶油，首先将一块可丽饼放在垫有油纸的转盘上，用抹刀涂上少量奶油，（不用太厚）然后再覆盖一张可丽饼，再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上可丽饼即可
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  第十一步
  11.做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时，再进行切片食用