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家常煮蛋
家常煮蛋

家常煮蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.22 10:01

鸡蛋富含高蛋白质,家常煮蛋很好吃,而且做法也不难,十分适合厨艺初级者,并且营养均衡,对人体有基本所需的营养物质,是一道最普通,可是也是最好吃之一的家常菜之一、我再煮蛋地时候添加了一些食料,比如说生抽,八角,桂皮,冰糖等等,功效更好

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主料

辅料

  • 酱油3
  • 生抽 :4
  • 冰糖5
  • 水 :5
  • 桂皮 :5
  • 味精 :5
  • 盐 :6
  • 八角6

具体步骤

  • 家常煮蛋的做法图解一
    第一步
    1.先把鸡蛋清洗干净
  • 家常煮蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅里放少量的水,在放鸡蛋煮一开
  • 家常煮蛋的做法图解三
    第三步
    3.捞出鸡蛋用铁勺子把每一个蛋都敲碎壳
  • 家常煮蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入适量的清水,在把所有的料都放入
  • 家常煮蛋的做法图解五
    第五步
    5.然后放入鸡蛋在大火烧开改小火慢慢地煮三十分钟
  • 家常煮蛋的做法图解六
    第六步
    6.煮好放入锅里泡一个晚上,让鸡蛋入味

烹饪技巧

  • 鸡蛋煮好一定要泡3一4个小时才能入味,这样才好吃

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