自制葱油饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：白面、香葱
• 
  第二步
  2.把面粉、水拌和均匀， 揉成面团，盖上松弛20分钟
• 
  第三步
  3.香葱切碎末备用
• 
  第四步
  4.醒好的面团擀成一张大薄片，能多薄就多薄
• 
  第五步
  5.倒上适量的油
• 
  第六步
  6.如图，来回的折一下，将油均匀沾遍整张饼
• 
  第七步
  7.撒精盐
• 
  第八步
  8.均匀地撒上香葱末
• 
  第九步
  9.卷起来
• 
  第十步
  10.再把卷好的面团如图象蛇一样盘起来，拧成圆面团
• 
  第十一步
  11.再轻轻的压扁，再擀成约8-10毫米厚的饼
• 
  第十二步
  12.饼铛刷油，通电预热
• 
  第十三步
  13.将饼放入，盖上盖烙约2分钟
• 
  第十四步
  14.翻面再烙上2分钟，两面金黄就可以了。