美味的冬瓜排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.13 04:34

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主料

• 排骨 ：400
• 冬瓜 ：400

辅料

• 胡萝卜 ：少许
• 葱 ：1根
• 姜 ：小块
• 盐 ：适量
• 海带 ：适量
• 香醋 ：小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需要的材料（排骨提前泡下血水）
• 
  第二步
  2.排骨焯水洗净备用
• 
  第三步
  3.排骨和姜片放入电饭煲中，一次性加入适量的清水和醋，然后选择煲汤30分钟
• 
  第四步
  4.冬瓜切块，胡萝卜切小小块（难熟切小点）
• 
  第五步
  5.再把冬瓜、胡萝卜和海带都放入排骨汤中一起煲
• 
  第六步
  6.40分钟左右即可，放盐和小葱提味。
• 
  第七步
  7.清淡的汤小朋友很爱喝。

烹饪技巧

• 排骨要提前泡去血水，焯水时可以放几颗花椒去腥；放香醋可以让排骨钙汁不流失，营养更好；配菜随自己喜好就可以了。

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冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道以冬瓜和排骨作为主要原材料采用了清炖的制作手法制作出来的美味炖品，闻起来有着浓郁的香醇的味道，喝一口排骨汤的味道很是不错，有着浓浓的排骨的骨香味……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

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