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1.蔬菜的需求量非常少,因为都切成小粒了,看起来就会觉得很多;2.倒入蛋液后建议先在一端加热,使其早点底部凝固,卷起一部分,然后移动锅具,在蛋液表面没有完全凝固的时候做出的蛋卷是最好看的,因为会很好的贴合在一起,等到全部卷起之后,末端卷进去的蛋液还会有部分没有凝固,可以在锅里继续加热一小会,使其完全凝固成熟。3.我用的三个鸡蛋,这个模具能卷两个小卷;4.拍成果照用的是我早先做的,所以卷的效果不是很好,见谅;对了,卷的时候借助铲子和筷子什么的,小心烫哦!
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