土豆肉粒蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  土豆切丝放入水侵泡出粉质，捞出沥干，备用。
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  第二步
  鸡蛋打散备用。
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  第三步
  猪肉切粒。（提示：猪肉提前炒过，会更香）
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  第四步
  油辣后下入土豆丝翻炒，跟着放入肉粒、少许豆瓣，继续翻炒煸香。
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  第五步
  淋入鸡蛋液，迅速翻炒均匀。
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  第六步
  出锅洒上葱花。（葱花按照个人喜好，我不喜欢吃，所以没放。）