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自制柠檬蜂蜜
自制柠檬蜂蜜

自制柠檬蜂蜜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.09 07:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解二
    第二步
    2.柠檬放入清水里浸泡2个钟头。
  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解三
    第三步
    3.用小刀刮去外面那层薄表皮.
  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解四
    第四步
    4.切成薄片。
  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解五
    第五步
    5.取一玻璃器皿,在底层放2勺蜂蜜,
  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解六
    第六步
    6.加上几片柠檬,
  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解七
    第七步
    7.再加层蜂蜜,再码上一层柠檬,以此类推,全部装好。
  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解八
    第八步
    8.密封好,放入冰箱中,
  • 自制柠檬蜂蜜的做法图解九
    第九步
    9.冷藏10--15天即可冲调饮用.

烹饪技巧

  • 1.用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边,这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。2.因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜,泡出来的柠檬水是酸甜可口的,也可以按照自己的口味适当的增减。3.冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏

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