家常菜蒜薹小炒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 12:34

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主料

• 蒜薹 ：300
• 五花肉 ：150

辅料

• 味精 ：1茶匙
• 蒜头 ：2个
• 干辣椒 ：5个
• 盐 ：1/2茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜蒜薹去头尾，剪成小段洗洗干净
• 
  第二步
  2.五花肉切小块
• 
  第三步
  3.锅下少许油 热后煸香五花肉，煸出油来
• 
  第四步
  4.再下红辣椒爆香
• 
  第五步
  5.倒下蒜薹段翻炒，并下20g的水以免太干 下味精盐，倒下蒜碎
• 
  第六步
  6.炒熟即可
• 
  第七步
  7.能多下一碗饭

烹饪技巧

• 家常小炒，五花肉煸出油才香，下蒜薹后下少许水让你更好炒熟

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