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「手工美食」核桃腰果
「手工美食」核桃腰果

「手工美食」核桃腰果

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.20 10:25

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主料

  • 糖 :50
  • 黄油75
  • 低粉 :125

辅料

具体步骤

  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解一
    第一步
    1.核桃和腰果用机器压成碎颗粒。
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解二
    第二步
    2.放入烤箱,220度烤5分钟左右至香
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解三
    第三步
    3.所有食材备用
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解四
    第四步
    4.室温融化黄油 ,和白糖一起拌匀
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解五
    第五步
    5.分两次倒入蛋液,搅拌均匀
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解六
    第六步
    6.低粉过筛,和泡打粉一起加进去,拌匀后加入坚果碎,全部拌匀
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀挑起一坨坨的面糊,手心抹上油,把糊糊搓圆,放在烤盘上
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解八
    第八步
    8.手指尖蘸水,把圆球压成饼状
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解九
    第九步
    9.最后在饼的上面撒些干果碎,用手轻轻按压,让坚果碎全部都粘在饼上
  • 「手工美食」核桃腰果的做法图解十
    第十步
    10.放入160度预热好的烤箱,上下火,中层,烤15分钟即可

烹饪技巧

  • 1、糊糊不要过于搅拌,轻轻地用翻拌的手法,拌至无颗粒就可以了。2、在做饼的时候,手上适当的抹点水或是油都可以。3、根据各自的烤箱情况,温度和时间按实际情况调节。烤的过程注意观察,上色就可以了。4、坚果碎不要全部都和到面糊里去了,留下小部分粘在饼上,不光好看,口感超级好哦。

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