红枣玉米面馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母加入40度温水中
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  第二步
  2.红枣切小粒
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  第三步
  3.面粉，玉米面倒入大点盆里
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  第四步
  4.加入红枣，酵母水，再加入适量清水
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  第五步
  5.放在温暖的地方，大到两倍大
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  第六步
  6.发好后取出排气，揉成光滑面团，整形！
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  第七步
  7.切成大小均匀
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  第八步
  8.放入蒸笼，进行二次醒发
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  第九步
  9.20分钟左右，发的差不多，冷水上锅，开大火，上气后12分钟，关火闷3分到5分钟！
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  第十步
  10.出锅