自制紫薯花卷

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯蒸熟后去皮,压成泥
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  第二步
  2.紫薯泥加一袋牛奶,搅均匀
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  第三步
  3.紫薯泥里加酵母粉,和成面团,待发酵
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  第四步
  4.面粉里加酵母粉,用温水活成面团,待发酵
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  第五步
  5.发酵好的紫薯面,擀开
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  第六步
  6.上面放一层发好的白面团,两层都擀一样大
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  第七步
  7.从下往上卷起来
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  第八步
  8.再切开
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  第九步
  9.一手抓一边,扭转过来,蒸十五分钟