自己做的香辣杏鲍菇丁

具体步骤

• 第一步
  1.食材：杏鲍菇、青红辣椒、蒜苗
• 第二步
  2.所有食材洗净，分别切粒
• 第三步
  3.热锅，免油煸炒杏鲍菇
• 第四步
  4.炒至杏鲍菇渗出水分、再蒸发掉。（这步非常重要，把杏鲍菇本身的水分炒干后口感才Q脆）否则不好吃
• 第五步
  5.杏鲍菇推向一边，倒入食用油锅中，倒入辣椒粒
• 第六步
  6. 保持大火翻炒片刻
• 第七步
  7. 调入蚝油
• 第八步
  8.调入盐、鸡粉
• 第九步
  9.加上蒜苗，翻炒均匀即可