好吃的蔬菜刀削面

具体步骤

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  第一步
  1.面和成较硬的面团，千万不能软，和擀面条的面一样硬。
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  第二步
  2.白菜选叶的部位和胡萝卜都切成丝。
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  第三步
  3.炒锅热油，先炒香葱和姜末。
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  第四步
  4.放入胡萝卜丝炒软。
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  第五步
  5.放入白菜丝翻炒。
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  第六步
  6.加约一勺酱油。
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  第七步
  7.炒到白菜丝微蔫。
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  第八步
  8.加水，加盐和蚝油调味，水多一些。
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  第九步
  9.锅内水开后，和好的面直接用刀削成薄片入锅。
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  第十步
  10.煮熟即可。