自己做的紫菜包饭

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的食材，胡萝卜和酸萝卜切成长条备用。
• 
  第二步
  2.寿司醋制作：5:2:1。5是醋，2是糖，1是盐，醋烧开，放入糖和盐，融化，放凉就ok。 五仁炸韩国辣酱：http://www.haodou.com/recipe/798812 用来制作饱饭和石锅拌饭都很美味。
  更多详情
• 
  第三步
  3.紫菜饱饭不能少了鸡蛋饼。2个鸡蛋加入60ml的凉水搅匀。
• 
  第四步
  4.放入20克的淀粉。
• 
  第五步
  5.搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.电饼铛预热，用刷子薄薄的刷上一层油。
• 
  第七步
  7.倒入鸡蛋糊。
• 
  第八步
  8.均匀摊平。
• 
  第九步
  9.两面煎至金黄。
• 
  第十步
  10.出锅后稍凉，切成宽条。备用。
• 
  第十一步
  11.蒜薹和胡萝卜用电饼铛煎熟。
• 
  第十二步
  12.热米饭。
• 
  第十三步
  13.倒入寿司醋。（可以根据自己的的口味，酌情的加入）
• 
  第十四步
  14.搅拌均匀，使米饭很粘。
• 
  第十五步
  15.准备两个寿司帘，其中一个用保鲜膜反正的包起来。
• 
  第十六步
  16.在有保鲜膜的寿司帘上放上一张海苔。
• 
  第十七步
  17.取一块米饭。
• 
  第十八步
  18.将米饭铺开，放入一条鸡蛋饼。
• 
  第十九步
  19.在鸡蛋条上涂抹一层酱料。
• 
  第二十步
  20.放入酸萝卜、胡萝卜、蒜薹、腊肠。
• 
  第二十一步
  21.慢慢的卷起来。
• 
  第二十二步
  22.卷好了的紫菜卷。
• 
  第二十三步
  23.用没有加保鲜膜的这个寿司帘，在加固一下。
• 
  第二十四步
  24.卷好后放在容器中等待全部卷好后再切。
• 
  第二十五步
  25.先将两头切齐。
• 
  第二十六步
  26.然后切成自己喜欢的形状。
• 
  第二十七步
  27.切好，装入容器。吃不完可以放入冰箱冷藏，保存2-3天没有问题。