盐水香椿

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的香椿芽摘洗干净
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  第二步
  2.锅中加水，上火煮开
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  第三步
  3.将香椿放入开水中，马上关火
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  第四步
  4.稍微汆烫，变成绿色即可
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  第五步
  5.大碗中加入凉开水，加适量盐兑成盐水，将烫过的香椿立刻放入浸泡
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  第六步
  6.至凉透，随吃随取即可。不过不宜过长时间腌制，不利健康，最好还是一天内吃完。