美味凉拌腐皮三丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备这三样主料。
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  第二步
  2.烧开水泡发腐竹和木耳
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  第三步
  3.莴笋去皮备用
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  第四步
  4.腐竹从中间破开
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  第五步
  5.上一步已经破开了，然后重叠，切成丝。（个人认为不要太细，要不然吃起来没嚼劲）
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  第六步
  6.莴笋切成丝，因为腐皮不怎么细，所以这个也稍微有点粗。
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  第七步
  7.木耳我用的是小木耳，所以洗干净就好，把洗干净沥好水的木耳、莴笋丝、和腐皮丝放进大的容器里。
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  第八步
  8.大蒜剁成小颗粒后，放在菜上面。
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  第九步
  9.依次加入盐、白糖、红油、红油辣椒、花椒油、橄榄油、香油、生抽、香醋，然后拌匀。
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  第十步
  10.装盘了。