口感极佳的干煸四季豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.29 07:44

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主料

• 五花肉 ：200
• 四季豆 ：500

辅料

• 花椒 ：30粒
• 蒜头 ：3瓣
• 干辣椒 ：8个
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆去老根折段洗净。
• 
  第二步
  2.五花肉切片。
• 
  第三步
  3.锅中倒油少许，将五花肉煎至两面煎黄盛出。
• 
  第四步
  4.干辣椒切段，蒜切碎，锅中留油，倒入干辣椒，花椒和蒜容煸香。
• 
  第五步
  5.倒入四季豆大火翻炒。
• 
  第六步
  6.翻炒到四季豆变色干扁倒入肉片，淋入料酒，放盐继续翻炒，最后关火出锅。

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干煸四季豆

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干煸四季豆主要材料四季豆，才常吃四季豆可以增强食欲，四季豆本身带有甜味。干煸四季豆并不是直接干煸，而是要先将四季豆过油炸一次，再下锅干煸，四季豆不是特别容易烹饪……

包含食材

• 四季豆

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