家常菜红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材吧。
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  第二步
  2.锅内加适量清水，丢进花椒和排骨大火烧开。
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  第三步
  3. 排骨捞出后控干水分。
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  第四步
  4.热锅凉油，倒进准备好的料小火炒。
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  第五步
  5.炒至排骨边缘焦黄。
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  第六步
  6.倒适量料酒。
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  第七步
  7.翻炒几下倒进适量生抽和老抽。加适量五香粉进去翻炒几下。
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  第八步
  8.倒进适量开水，水要没过排骨哦。
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  第九步
  9.盖盖转小火炖40-50分钟，中间加适量盐。（喜欢的可以加适量白糖进去哦）
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  第十步
  10.加适量鸡精。
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  第十一步
  11.大火收汁到汤汁浓稠。