香菇虾皮蒸冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.取半块冬瓜洗净去皮去籽；
• 第二步
  2.切成薄片，用少许盐抹匀，腌3分钟左右；（少少盐就可以，因为虾皮会有点咸味，后面还要放点生抽，所以盐可以不用放太多，清淡点好吃）
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  第三步
  3.香菇洗净；
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  第四步
  4.切成小粒；
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  第五步
  5.虾皮清洗一下；
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  第六步
  6.虾皮和香菇碎混合拌匀；
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  第七步
  7.腌好的冬瓜排在盘子里；
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  第八步
  8.放上香菇虾皮；
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  第九步
  9.蒸锅烧开水，把冬瓜盘子放进去，大火蒸8分钟左右即可；
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  第十步
  10.用少许生抽和香油调在一起；
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  第十一步
  11.浇在蒸好的冬瓜上面就可以吃了；
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  第十二步
  12.味道非常鲜美；