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第一步
1.把黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,并稍稍打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)
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第二步
2.分次加入蛋黄,搅拌均匀。
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第三步
3.倒入酸奶,搅拌均匀。
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第四步
4.在搅拌好的混合物中,倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉。
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第五步
5.用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)
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第六步
6.取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。把小球在椰蓉上里滚一圈,让小球表面也均匀沾上一层椰蓉(也可以省去此步骤)排入烤盘中。
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第七步
7.烤箱中层,上下火,180度,15至20分钟,烤到表面金黄色就可出炉品尝了。
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