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酸奶黄金椰蓉球
酸奶黄金椰蓉球

酸奶黄金椰蓉球

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.13 08:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 酸奶黄金椰蓉球的做法图解一
    第一步
    1.把黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,并稍稍打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)
  • 酸奶黄金椰蓉球的做法图解二
    第二步
    2.分次加入蛋黄,搅拌均匀。
  • 酸奶黄金椰蓉球的做法图解三
    第三步
    3.倒入酸奶,搅拌均匀。
  • 酸奶黄金椰蓉球的做法图解四
    第四步
    4.在搅拌好的混合物中,倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉。
  • 酸奶黄金椰蓉球的做法图解五
    第五步
    5.用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)
  • 酸奶黄金椰蓉球的做法图解六
    第六步
    6.取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。把小球在椰蓉上里滚一圈,让小球表面也均匀沾上一层椰蓉(也可以省去此步骤)排入烤盘中。
  • 酸奶黄金椰蓉球的做法图解七
    第七步
    7.烤箱中层,上下火,180度,15至20分钟,烤到表面金黄色就可出炉品尝了。

烹饪技巧

  • 盘中的椰蓉球尽量大小一致,如果烤箱火力不均匀,在烤的过程中将烤盘调整方向,避免小球出现有的已经烤熟有的木有烤熟。

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