爱上椒圈花甲

具体步骤

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  第一步
  1.先把花甲养在水里让它把泥吐干净，可以加1匙花生油它们吐得更干净些
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  第二步
  2.洋葱切丝，切的时候离远一点不会呛眼睛。
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  第三步
  3.青红椒切成圈，我故意把辣椒籽留着增加辣味
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  第四步
  4.下油，放些蒜米爆炒青红椒圈和洋葱，一些盐和少量蚝油，炒七成熟盛出。
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  第五步
  5.另起油锅下生姜蒜米，一点豆辨酱，倒入花甲翻炒，少量盐，料酒，醋，蚝油，至花甲壳全打开。
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  第六步
  6.最后把两个菜放一起入锅翻炒半分钟，适量酱油，一点点鸡精，盛盘