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懒人菜-盐烤黄秋葵
懒人菜-盐烤黄秋葵

懒人菜-盐烤黄秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 11:27

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主料

  • 黄秋葵 :250

辅料

  • 盐 :2
  • 植物油 :10ml

具体步骤

  • 懒人菜-盐烤黄秋葵的做法图解一
    第一步
    1.将黄秋葵洗净
  • 懒人菜-盐烤黄秋葵的做法图解二
    第二步
    2.擦干水分
  • 懒人菜-盐烤黄秋葵的做法图解三
    第三步
    3.把黄秋葵放在烤盘上,用毛刷蘸植物油
  • 懒人菜-盐烤黄秋葵的做法图解四
    第四步
    4.均匀的刷在每一根秋葵的表面
  • 懒人菜-盐烤黄秋葵的做法图解五
    第五步
    5.黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐,撒完一面后,将秋葵翻面,将另一面也撒满盐
  • 懒人菜-盐烤黄秋葵的做法图解六
    第六步
    6.将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层,烤15-20分钟
  • 懒人菜-盐烤黄秋葵的做法图解七
    第七步
    7.一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉

烹饪技巧

  • 1、盐烤黄秋葵制作方法非常简单,只要掌握两点,一是将盐细细的均匀的撒在秋葵表面(盐的用量根据个人口味酌情增减),二是将秋葵表面烤至蔫蔫的(烤到蔫蔫的表示秋葵内部的水分被大量烤走,烤到这个程度才能实现特有的美味口感)。2、挑选秋葵的时候,选择鲜嫩青翠,个头始终的。个头太大,及表面粗糙,或者捏上去比较硬的秋葵,说明已经长老,口感不佳。

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