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家庭版猪肝黄瓜汤
家庭版猪肝黄瓜汤

家庭版猪肝黄瓜汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 12:28

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主料

  • 黄瓜1根
  • 熟猪肝 :50

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家庭版猪肝黄瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.用八角、桂皮煮熟的猪肝切薄片。
  • 家庭版猪肝黄瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜洗净去皮切薄片。
  • 家庭版猪肝黄瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切丝。
  • 家庭版猪肝黄瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油,放入葱姜煸香。
  • 家庭版猪肝黄瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.放入猪肝片煸炒片刻。
  • 家庭版猪肝黄瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入骨头汤烧开。
  • 家庭版猪肝黄瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.放入黄瓜片烧开关火,加盐、鸡精调味。

烹饪技巧

  • 用淡盐水浸泡生猪肝,能去血腥味,再用八角、桂皮煮熟猪肝,用来凉拌和烧汤都不错!

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