剁椒野芹炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好野芹菜，洗净沥干水分。
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  第二步
  2.准备好鸡蛋。
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  第三步
  3.野芹菜入开水中焯烫至变色捞起过冷河。
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  第四步
  4.野芹菜挤净水分，切小段；鸡蛋磕破于碗中，加适盐调味。
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  第五步
  5.锅中油热，滑散鸡蛋，盛起备用。
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  第六步
  6.锅中余油，倒入芹菜翻炒。
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  第七步
  7.加入红剁椒，炒匀。
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  第八步
  8.倒入鸡蛋。
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  第九步
  9.翻炒均匀，调好味。
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  第十步
  10.炒好的野芹菜盛入碗中即可食用。