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#爱美食#荞头炒豆芽
#爱美食#荞头炒豆芽

#爱美食#荞头炒豆芽

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 09:28

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主料

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 蚝油 ：适量

具体步骤

  • #爱美食#荞头炒豆芽的做法图解一
    第一步
    1.黄豆芽摘去芽根，洗净备用
  • #爱美食#荞头炒豆芽的做法图解二
    第二步
    2.荞头去根，剥去老叶子，洗净
  • #爱美食#荞头炒豆芽的做法图解三
    第三步
    3.将荞头用刀拍爆，这样更容易入味。切成段。
  • #爱美食#荞头炒豆芽的做法图解四
    第四步
    4.锅热放多点油，下豆芽炒至变软
  • #爱美食#荞头炒豆芽的做法图解五
    第五步
    5.放入荞头，炒至熟
  • #爱美食#荞头炒豆芽的做法图解六
    第六步
    6.放入盐、生抽、蚝油，(我放辣椒仅是为了装饰)，翻匀出锅

烹饪技巧

  • 荞头本身有特殊的香气，所以不必放其他香料。

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