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#爱美食#北海道小面包
#爱美食#北海道小面包

#爱美食#北海道小面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.09 11:16

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主料

辅料

  • 黄油20
  • 盐 :3
  • 糖 :60
  • 淡奶油 :77
  • 牛奶100
  • 全蛋 :43

具体步骤

  • #爱美食#北海道小面包的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料放入面包桶内
  • #爱美食#北海道小面包的做法图解二
    第二步
    2.启动和面程序20分钟,面团揉至出膜
  • #爱美食#北海道小面包的做法图解三
    第三步
    3.发至两倍大
  • #爱美食#北海道小面包的做法图解四
    第四步
    4.取出排气分成小份
  • #爱美食#北海道小面包的做法图解五
    第五步
    5.擀成长舌状
  • #爱美食#北海道小面包的做法图解六
    第六步
    6.把面饼卷起
  • #爱美食#北海道小面包的做法图解七
    第七步
    7.放入模具进行二次发酵,刷上一层蛋液
  • #爱美食#北海道小面包的做法图解八
    第八步
    8.放入180度预热好的烤箱中层烤20分钟

烹饪技巧

  • 1,卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。2,面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。

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