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DIY猫头鹰杯子蛋糕
DIY猫头鹰杯子蛋糕

DIY猫头鹰杯子蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.21 10:10

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主料

辅料

  • 牛奶80
  • 白糖 :60
  • 可可粉 :5
  • 黑巧克力 :40
  • 白巧克力 :适量
  • 黄油80
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化,加入黑巧克力隔水融化,不停搅拌成液体
  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.白糖倒入碗里,加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散,再加入牛奶搅拌均匀
  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.低筋面粉、可可粉混合过筛,筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀
  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.再倒入黄油巧克力液搅拌均匀,搅拌成巧克力面糊即可
  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中(中号纸杯,8分满)
  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.放入预热好的烤箱中烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右
  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.猫头鹰眼睛做法:取黑,白巧克力圆片各一片,(白巧克力圆片稍小些)将两片重叠在一起,在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可
  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烤好巧克力蛋糕后,自然冷却,在蛋糕表面涂上巧克力液 将做好的眼睛粘上,在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可
  • DIY猫头鹰杯子蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.成品图

烹饪技巧

  • 1、黄油自然软化,不能催软,否则会影响口感。2、猫头鹰眼睛做法:取黑,白巧克力圆片各一片,(白巧克力圆片稍小些)将两片重叠在一起,在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可。

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