简单版金针茄子肉末

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.全部切丝
• 
  第三步
  3.茄子切丁
• 
  第四步
  4.茄子和肉末剁碎
• 
  第五步
  5.加入淀粉生抽拌匀
• 
  第六步
  6.油锅加热加入茄子肉末翻炒
• 
  第七步
  7.炒至变色
• 
  第八步
  8.加入胡萝卜丝翻炒
• 
  第九步
  9.翻炒均匀
• 
  第十步
  10.加入青椒
• 
  第十一步
  11.再加入金针菇
• 
  第十二步
  12.加入生抽，盐翻炒入味
• 
  第十三步
  13.大火快速炒匀
• 
  第十四步
  14.盛出即可