小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制蛋皮吐司
自制蛋皮吐司

自制蛋皮吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.26 07:41

  • 2747人看过
  • 919
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自制蛋皮吐司的做法图解一
    第一步
    1.吐司一片
  • 自制蛋皮吐司的做法图解二
    第二步
    2.对半分
  • 自制蛋皮吐司的做法图解三
    第三步
    3.把火腿片切半后放在其中一半吐司上
  • 自制蛋皮吐司的做法图解四
    第四步
    4.抹少许番茄酱
  • 自制蛋皮吐司的做法图解五
    第五步
    5.再放入另一半火腿肉
  • 自制蛋皮吐司的做法图解六
    第六步
    6.另一片吐司叠在上面
  • 自制蛋皮吐司的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋加少许牛奶,打散,打好的蛋液用筛网过滤一遍
  • 自制蛋皮吐司的做法图解八
    第八步
    8.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅,迅速煎成蛋皮
  • 自制蛋皮吐司的做法图解九
    第九步
    9.然后把做好的吐司放在煎好的蛋皮上包裹住就行

烹饪技巧

  • 煎蛋皮时的火候控制很重要,温度太高会煎得焦黑,温度太低会成死面饼,所以电饼铛或者煎锅的火力要选择好。一定要选择大火,锅体要烧得非常热时,迅速倒入蛋液旋转锅底,就可以煎出一块完美的蛋皮。

919

收藏

分享
莉莉厨坊

莉莉厨坊

共有480个成果

TA的其他成果

美味奶粥
麻婆豆腐
孜然土豆
美味的洋葱酱乌冬面
自制紫薯汤圆
端午粽子
外婆做的黄金蛋炒饭
家常干煎带鱼
查看全部
蛋皮吐司 蛋皮吐司
21
已被1664人参考

吐司,是英文toast的音译,广东人叫它为多士,其实就是用制作成的听型面包罢了。三明治就是将火腿或蔬菜加入吐司抹上酱后制成的简易食物后即。它的样子就像是个长方形……

包含食材