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糖醋密肉
糖醋密肉

糖醋密肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.03 01:26

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主料

  • 里脊肉 :300

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 水淀粉 :少量

具体步骤

  • 糖醋密肉的做法图解一
    第一步
    1.1.将里脊肉切片,并用生抽、盐、料腌制入味
  • 糖醋密肉的做法图解二
    第二步
    2.2.将腌制好的肉片上均匀抹上淀粉
  • 糖醋密肉的做法图解三
    第三步
    3.3.锅里加油,待油烧热后将抹上淀粉的肉片放入锅中炸
  • 糖醋密肉的做法图解四
    第四步
    4.4.待肉片炸至金黄,盛出沥干油备用
  • 糖醋密肉的做法图解五
    第五步
    5.5.将葱姜蒜切沫备用
  • 糖醋密肉的做法图解六
    第六步
    6.5.蜂蜜、醋适量调成蜜汁备用
  • 糖醋密肉的做法图解七
    第七步
    7.7.锅里留底油,将备好的葱姜蒜沫放入锅中煸香,将炸好的肉片放锅中翻炒片刻,加入调好的蜜汁翻炒,最后淋入适量水淀粉,翻炒片刻,即可出锅享用了

烹饪技巧

  • 切肉的时候切得稍微厚一点,水淀粉的量一定要把握好

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