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火腿炒胡豆
火腿炒胡豆

火腿炒胡豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 06:47

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主料

  • 火腿1条
  • 胡豆 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 酱油1勺
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :半勺

具体步骤

  • 火腿炒胡豆的做法图解一
    第一步
    1.准备一些新鲜胡豆。
  • 火腿炒胡豆的做法图解二
    第二步
    2.胡豆去壳。
  • 火腿炒胡豆的做法图解三
    第三步
    3.锅加水,放入胡豆。
  • 火腿炒胡豆的做法图解四
    第四步
    4.加盐。
  • 火腿炒胡豆的做法图解五
    第五步
    5.煮熟。
  • 火腿炒胡豆的做法图解六
    第六步
    6.捞出胡豆。
  • 火腿炒胡豆的做法图解七
    第七步
    7.准备好火腿肠。
  • 火腿炒胡豆的做法图解八
    第八步
    8.火腿切丁。
  • 火腿炒胡豆的做法图解九
    第九步
    9.锅热油,放姜蒜炒香。
  • 火腿炒胡豆的做法图解十
    第十步
    10.加入火腿。
  • 火腿炒胡豆的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒几下。
  • 火腿炒胡豆的做法图解十二
    第十二步
    12.加入胡豆。
  • 火腿炒胡豆的做法图解十三
    第十三步
    13.加点鸡精调味炒匀。
  • 火腿炒胡豆的做法图解十四
    第十四步
    14.装盘。

烹饪技巧

  • 1、胡豆选不老不嫩的比较好吃,太嫩了水份多,太老了会影响口感。2、先煮后炒,炒的时候容易熟,下酒下粥都不错的。

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