野山菌肉末打卤面

具体步骤

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  第一步
  1.将山菌，尖椒，木耳切碎。淀粉加水放在一边。
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  第二步
  2.将锅烧热放油暴香蒜末，加入肉馅煸炒至微黄，放山菌，木耳和尖椒继续翻炒。
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  第三步
  3.断生后倒入酱油，老抽，盐，水淀粉继续翻炒。开锅后盛出待用。
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  第四步
  4.添置大半锅水烧开。下面条，用筷子不断搅动面条直到煮熟。再准备半盆冷水。
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  第五步
  5.煮熟后放入加满凉水的盆中过水。将面条夹到碗里淋上野山菌卤即可。