猪肉韭菜春卷

具体步骤

• 第一步
  1.春卷皮500克，在菜市买的。
• 第二步
  2.猪肉剁成泥。
• 第三步
  3.韭菜250克、葱150克洗净控干水分。
• 第四步
  4.韭菜和葱切碎，加入食盐、姜末、芝麻油、鸡蛋向一个方向搅拌均匀。
• 第五步
  5.用面粉加水搅成面糊，粘春卷的边用。
• 第六步
  6.取一张春卷皮，包如馅料，卷上。
• 第七步
  7.两边向里折进去，接着卷。
• 第八步
  8.边缘用手蘸面糊涂上后，卷紧。
• 第九步
  9.做好的春卷。每次多做放入冰箱冷冻，想吃取出来再炸。很方便。
• 第十步
  10.小锅倒上食用油，烧至9成热放入春卷，中火炸金黄色，捞出控油。
• 第十一步
  11.成品。