DIY-红蘑炖鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.红蘑事先用清水泡发，焯一下水后，再次用清水清洗干净。
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  第二步
  2.葱切成葱花。
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  第三步
  3.姜切成片。
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  第四步
  4.鸡蛋腿肉切成小块。
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  第五步
  5.锅加油烧热。
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  第六步
  6.下入葱姜及八角炒出香味。
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  第七步
  7.下入鸡块翻炒。
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  第八步
  8.加入适量清水。
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  第九步
  9.下入泡好的红蘑。
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  第十步
  10.调入花椒粉。
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  第十一步
  11.调入生抽及盐。在大火煮沸，转中火继续煮至鸡蛋软烂，大约半小时左右。
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  第十二步
  12.大火收汁后，盛入盘中即可食用。