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蒸柳芽
蒸柳芽

蒸柳芽

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 10:55

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主料

  • 柳芽 :250

辅料

  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 蒸柳芽的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的柳芽
  • 蒸柳芽的做法图解二
    第二步
    2.用清水反复冲洗干净
  • 蒸柳芽的做法图解三
    第三步
    3.用盐水浸泡24小时
  • 蒸柳芽的做法图解四
    第四步
    4.反复清洗后沥水,保持湿润就好。
  • 蒸柳芽的做法图解五
    第五步
    5.分次撒上干粉搅拌
  • 蒸柳芽的做法图解六
    第六步
    6.使柳芽都沾上干粉,松松散散状就好。
  • 蒸柳芽的做法图解七
    第七步
    7.放入蒸屉,分散平整。
  • 蒸柳芽的做法图解八
    第八步
    8.大火蒸10分钟即可
  • 蒸柳芽的做法图解九
    第九步
    9.配上醋蒜汁开吃。

烹饪技巧

  • 1、柳芽毕竟是树叶较干硬,控水不必太干,以免沾不上面粉。2、很好成熟蒸制时间不要过长。3、喜欢辣味的自行添加。

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