怀念的黑芝麻肉松饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放入盆内，缓缓倒入沸水，用筷子搅匀，揉成团。静置一会，然后再次揉匀。（缓缓倒入，看着差不多就停止，晾凉后再揉，不然烫了手）
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  第二步
  2.将其擀成长方形的面饼。
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  第三步
  3.表面刷油。
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  第四步
  4.撒少许面粉
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  第五步
  5.撒黑芝麻，肉松。(根据喜好添加即可)
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  第六步
  6.自底部卷起。（边卷边拉伸，使其层次更多）
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  第七步
  7.将其切成长约6、7厘米长的段。
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  第八步
  8.取一个段，将其中间对折。
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  第九步
  9.捏和切的截面。
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  第十步
  10.倒扣，依次完成。
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  第十一步
  11.平底锅烧热，倒入少许油，将其放入，小火，煎至金黄色。（火一定要小，如果炉子火力大，可以在炉灶上放支架，提高锅底，减弱火力）
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  第十二步
  12.翻面，继续煎另一面。