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怀念的咖啡丸子
怀念的咖啡丸子

怀念的咖啡丸子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.03 08:50

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主料

  • 糯米粉 :两茶匙
  • 速溶咖啡粉 :15
  • 水 :适量
  • 面粉 :一茶匙

辅料

具体步骤

  • 怀念的咖啡丸子的做法图解一
    第一步
    1.将咖啡粉,白糖,糯米粉,面粉放入碗内
  • 怀念的咖啡丸子的做法图解二
    第二步
    2.加入适量水揉成光滑的面团
  • 怀念的咖啡丸子的做法图解三
    第三步
    3.将面团揪成均匀大小的小剂子
  • 怀念的咖啡丸子的做法图解四
    第四步
    4.小剂子揉成丸子~
  • 怀念的咖啡丸子的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒油,加入丸子
  • 怀念的咖啡丸子的做法图解六
    第六步
    6.小火慢炸,不断翻动
  • 怀念的咖啡丸子的做法图解七
    第七步
    7.炸至表面脆脆的,出锅沥油
  • 怀念的咖啡丸子的做法图解八
    第八步
    8.装盘品尝~

烹饪技巧

  • 1.上面的食材用量大概可以做出一碟丸子,大家也可以根据个人喜好调整糖的用量,我比较喜欢甜食,所以糖放的比较多,做出来的丸子也偏甜~2.糯米粉很难熟透,所以建议用最小的火慢慢炸;3.因为咖啡粉的颜色和炸好后的颜色很难分辨,所以估摸着炸得表面脆脆的就可以出锅啦~

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