#爱美食#花生派

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化， 搅拌成羽毛状；
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  第二步
  2. 加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀；
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  第三步
  3. 将全蛋一个一个加入进去， 搅拌均匀后再加入下一个；
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  第四步
  4. 加入过筛的低筋面粉， 搅拌均匀；
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  第五步
  5. 加入杏仁粉和糖搅拌均匀，搅拌均匀；
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  第六步
  6. 将面团放入保鲜袋中， 再放入冰箱中冷藏一天；
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  第七步
  7. 拿出来的面团擀成比派盘大的0.3cm厚的圆片；
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  第八步
  8. 覆盖在派皮上后用擀面杖擀去多余的边，这样派皮就准备好了；
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  第九步
  9. 熟花生用放入保鲜袋中擀成小粒；
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  第十步
  10. 麦芽糖、白糖和少量的水放入锅中加热；
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  第十一步
  11. 不停地搅拌，从大气泡转为小气泡，倒入捣碎的花生米；
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  第十二步
  12. 搅拌均匀；
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  第十三步
  13. 填入派皮中；
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  第十四步
  14. 烤箱预热到180度，中下层，放入烤盘；
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  第十五步
  15. 烘烤20分钟后香脆可口的花生派就出炉了。