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桑葚柠檬果酱
桑葚柠檬果酱

桑葚柠檬果酱

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 02:45

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主料

  • 柠檬汁 :适量
  • 桑葚300
  • 白糖 :120

辅料

  • 麦芽糖 :50

具体步骤

  • 桑葚柠檬果酱的做法图解一
    第一步
    1.所需材料。
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解二
    第二步
    2.桑葚用流动水冲洗两次,加入少许盐,浸泡十分钟。
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解三
    第三步
    3.浸泡好的桑葚再冲洗一遍,沥水备用
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解四
    第四步
    4.用剪刀剪去梗,
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解五
    第五步
    5.剪好的桑葚倒入白糖。
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解六
    第六步
    6.将桑葚和白糖拌匀。盖保鲜膜腌制一夜。
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解七
    第七步
    7.腌制好的桑葚出了好多水。所以做果酱就不需要放水了。
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解八
    第八步
    8.将桑葚倒入料理机,打汁。
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解九
    第九步
    9.打好的汁倒入面包桶
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解十
    第十步
    10.挤入适量柠檬汁。
  • 桑葚柠檬果酱的做法图解十一
    第十一步
    11.加入麦芽糖。
  • 第十二步
    12.开启面包机的果酱功能。
  • 第十三步
    13.待程序结束,果酱就做好了。

烹饪技巧

  • 糖的多少决定着保存时间的长短,柠檬汁也有防腐的作用。糖的用量可可根据自身喜好来决定。麦芽糖可以用适量淀粉替代。

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