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#DIY#蒜香茼蒿饼
#DIY#蒜香茼蒿饼

#DIY#蒜香茼蒿饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.16 04:11

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主料

辅料

具体步骤

  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入适量的猪油和清水和成团,面微软即可,但要柔光,醒着
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解二
    第二步
    2.茼蒿摘净,过开水烫软
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解三
    第三步
    3.用凉水把一下,剁碎
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解四
    第四步
    4.火腿肠和蒜苗切碎
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋用油炒好剁碎
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解六
    第六步
    6.切碎的料,放入盆中,先放入清油拌匀
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解七
    第七步
    7.然后放入适量的盐和十三香拌匀
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解八
    第八步
    8.将醒好的面揪成合适的剂子
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解九
    第九步
    9.擀成大小相同薄饼状,一个饼上放上拌好的茼蒿馅料
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解十
    第十步
    10.将另一张饼盖在放有馅料的饼上面,将边捏紧
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解十一
    第十一步
    11.底部抹上油,将做的饼放在电饼档上
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解十二
    第十二步
    12.打开开关,盖上盖子
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解十三
    第十三步
    13.灯光变化后打开
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解十四
    第十四步
    14.饼有气泡
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解十五
    第十五步
    15.翻个面,盖上盖子,灯光再变就可以了
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解十六
    第十六步
    16.烤好的饼
  • #DIY#蒜香茼蒿饼的做法图解十七
    第十七步
    17.切成块,就可以食用了

烹饪技巧

  • 面团内放猪油可以使饼皮口感脆,饼有嚼头,不放也可以

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